2014. március 16., vasárnap

Kókusztekercs


Olyan egyszerű, nem tudom, eddig miért nem fogtam hozzá.

A  recept:
Hozzávalók:

30 dkg keksz darálva
10 dkg vaj
25 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál kakaópor
tej
2 kanál rumaroma
3-4 evőkanál kávé

Elkészítése:
A darált kekszet 10 dkg cukorral, kakaóporral, rumaromával, a kávéval és annyi tejjel, hogy kemény, gyúrható, formázható masszát kapjunk, jól összedolgozzuk.

A gyúródeszkán egyenletesen elterítjük a kókuszreszeléket, kinyújtjuk rajta a kekszmaszát, és rákenjük a 10 dkg vajból, 15 dkg porcukorból és 5 dkg kókuszreszelékből kikevert krémet. Feltekerjük, hűtőben tároljuk, felszeletelve tálaljuk.

 A kiskedvenc reggelre még az őzgerincformát is tisztára nyalta, jövő héten még egyszer megcsinálom.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése